nopales

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • ¼ cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 150 g de champiñones, fileteados
  • 200 g de nopales, cortados en cubos
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 cucharada de chiles chipotles adobados y molidos
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Calienta el aceite y fríe la cebolla con el ajo, agrega los nopales y los champiñones. Deja cocinar por 5 minutos.
  2. Agrega los chipotles molidos y el caldo de pollo. Rectifica sazón, todo dependerá de tu caldo de pollo.
  3. Sirve caliente.
Monday February 22nd, 2016
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