Espolvorear harina sobre nopales, que cubre ambos lados. Salsa de huevo batido y luego de dragado en el pan rallado; recubrimiento de forma uniforme.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Con unas pinzas, cactus lugar de paddle en aceite caliente, una a la vez. Freír hasta que ambos lados estén dorados.
Pasar a un plato cubierto con una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
Para la salsa
En un crisol común de 3 cuartos, coloque los tomates con agua suficiente para cubrir, calentar a fuego medio hasta que la piel de los tomates comienza a pelar. Retirar del fuego y dejar de lado.
En una sartén asmall, calienta el aceite a fuego medio-bajo. Agregue el ajo y la cebolla. Cocine hasta que esté transparente; aproximadamente 5 minutos.
Coloque los tomates en una licuadora. Añadir cocinado ajo, cebolla, orégano y sal. Mezclar hasta que esté suave.
salsa de cuchara en platos para servir y superior con nopales. Se decora con una ramita de cilantro.
Monday March 28th, 2016
Published by Gerardo Belemat Monday March 28th, 2016
Ingredientes: 8 nopales, sin espinas, hervidos y escurridos 1/4 taza de harina 1 huevo batido 1/3 taza de pan molido aceite de soya 1/4 taza Ramitas […]
Monday March 28th, 2016
Published by Gerardo Belemat Monday March 28th, 2016
Ingredientes: Sal de ajo Pimienta Oregano 1 cucharadita cafetera de aceite de olivo Cilantro Cebolla Tomate Jalapeño 3/4 taza de nopales Preparación: Mezcla las especias con […]
Monday March 28th, 2016
Published by Gerardo Belemat Monday March 28th, 2016
Ingredientes: Para las tortillas 200 gramos de masa para tortillas 4 cucharadas de adobo de chiles chipotle Para la carne 1 cucharada de aceite de oliva […]