chalupas

Ingredientes:

  • 1 Taza de nopales en cubos
  • 2 Cucharadas de aceite vegetal. divididas
  • 1 Cucharada de mantequilla sin sal, derretida,
  • 1 Chile poblano en mitades, sin semillas y en tiras
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de queso panela en cubos
  • 1 taza de frijoles negros de lata, enjuagados y escurridos
  • 8 Tortillas de harina calientes
  • Salsa al gusto para servir

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200ºc2)
  2. Mezcla una cucharada de aceite con la mantequilla derretida y barniza una charola para hornear.
  3. Calienta el resto del aceite en un sartén grande a fuego medio, añade el chile, la cebolla y los nopales y la sal.
  4. Cocina removiendo constantemente hasta que los vegetales estén suaves y comiencen a dorar, al rededor de cinco minutos.
Tuesday February 9th, 2016
10-feb-web

Chimichangas de Nopal

Ingredientes: 1 Taza de nopales en cubos 2 Cucharadas de aceite vegetal. divididas 1 Cucharada de mantequilla sin sal, derretida, 1 Chile poblano en mitades, sin […]
Monday January 18th, 2016
2-rec-web

Nopales al Chipotle

Ingredientes: 1/2 Kilogramo de nopales tiernos 1 Lata de chiles chipotles (al gusto) 1/2 Kilogramo de jitomate Aceite vegetal 1/2 Taza de crema de leche 50 […]
Monday January 18th, 2016
5-rec-web

Nopales con Huevo

Ingredientes: 1/2 kilo(s) de Nopales picados, cocidos y estilados 2 Tomates medianos picados 1 Cebolla chica picada 2 Chiles verdes picados 4 Huevos Aceite Sal al […]
Monday January 18th, 2016
4-rec-web

Quesadillas de Nopal

Ingredientes: Nopales delgados Pechuga de pollo aplanada Queso rallado (manchego, mozarella ) Sal y pimienta Orégano Salsa de tu preferencia Ajonjolí Procedimiento: Los nopales los vas […]